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解決方案
寶安在全省率先使用激光灼刻檢疫標(biāo)識(shí)
星之球科技 來源:寶安日?qǐng)?bào)2015-05-11 我要評(píng)論(0 )
寶安區(qū)自動(dòng)化屠宰流水線上,激光灼刻檢疫標(biāo)識(shí)打印機(jī)器正在合格的生豬肉上打標(biāo)識(shí)。打上激光標(biāo)識(shí)的鮮生豬肉。 死豬病豬流入餐桌
寶安區(qū)自動(dòng)化屠宰流水線上,激光灼刻檢疫標(biāo)識(shí)打印機(jī)器正在合格的生豬肉上打標(biāo)識(shí)。
打上激光標(biāo)識(shí)的鮮生豬肉。
“死豬病豬流入餐桌”事件頻被曝光,市民對(duì)肉品安全有了很多擔(dān)心。為了讓市民吃上放心肉,寶安區(qū)在全省率先采用激光灼刻檢疫標(biāo)識(shí)取代原來容易偽造的印章檢疫標(biāo)識(shí),幫助市民更快識(shí)別肉品是否是來自正規(guī)屠宰場的合格肉品。
近年來,隨著深圳市四大現(xiàn)代化屠宰場相繼投產(chǎn),全市肉品供應(yīng)和質(zhì)量安全管理得到了明顯加強(qiáng)。然而,相對(duì)傳統(tǒng)監(jiān)管手段與市民對(duì)肉品質(zhì)量的更高要求還有差距。為進(jìn)一步創(chuàng)新屠宰檢疫監(jiān)管手段,提升動(dòng)物檢疫信息化管理水平,改變長期以來傳統(tǒng)的、落后的人工加蓋檢疫印章模式,克服傳統(tǒng)檢疫印章樣式模糊、易仿造、不可追溯等缺點(diǎn),2014年,寶安區(qū)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)局、寶安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所全面打造食用農(nóng)產(chǎn)品“深圳標(biāo)準(zhǔn)”,啟動(dòng)激光灼刻動(dòng)物檢疫標(biāo)識(shí)項(xiàng)目。2015年3月6日,農(nóng)業(yè)部辦公廳同意深圳市在生豬屠宰環(huán)節(jié)使用激光灼刻式檢疫驗(yàn)訖印章,可在全國范圍流通。目前,清晰有效的動(dòng)物檢疫標(biāo)識(shí)正取代原來紅色條狀檢疫標(biāo)識(shí)進(jìn)入流通環(huán)節(jié),寶安區(qū)在全省率先使用激光灼刻動(dòng)物檢疫標(biāo)識(shí)。
區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人介紹,激光灼刻檢疫標(biāo)識(shí)是利用激光在豬肉表皮上灼刻動(dòng)物檢疫合格、信息編碼及企業(yè)名稱等內(nèi)容。以清晰有效、不可擦除的標(biāo)識(shí)信息為載體,為豬肉產(chǎn)品的安全可查詢、可追溯提供理想的監(jiān)管手段和信息鏈基礎(chǔ)。市民可通過視覺及觸覺直接識(shí)別通過激光標(biāo)刻后合格豬肉的特征,掌握豬肉生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)時(shí)間等信息,使消費(fèi)者可以吃上安全、放心、無污染的肉,成為最大受益者。檢疫標(biāo)識(shí)信息具有真實(shí)性、唯一性和可溯性,可以和相關(guān)主管部門聯(lián)機(jī)以監(jiān)控豬肉的市場流通,利于監(jiān)督執(zhí)法人員從上面的激光灼刻標(biāo)識(shí)判定豬肉來源以及合法性,提高執(zhí)法者工作效率。另外,激光灼刻標(biāo)識(shí)不產(chǎn)生任何對(duì)人體和環(huán)境有害的化學(xué)物質(zhì),符合食品安全生產(chǎn)要求,是環(huán)保型高科技產(chǎn)品,不會(huì)出現(xiàn)傳統(tǒng)印章可能殘留有害色素的情況。激光設(shè)備具有“設(shè)備價(jià)格高,運(yùn)行費(fèi)用低”的特點(diǎn),這就無形中提高了防偽設(shè)備門檻,可拒造假分子于門外,更有助于對(duì)私屠濫宰行為的打擊。
寶安轄區(qū)的市民看到有激光灼刻檢疫標(biāo)識(shí)的新鮮生豬肉就可以放心大膽購買,其肉品安全可靠。
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