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金屬鈑金新聞

地溝油殺手-激光拉曼光譜儀

星之球科技 來源:欣天激光2011-11-16 我要評論(0 )   

地溝油殺手-激光拉曼光譜儀;最近地溝油事件頻頻,相信大家隊地溝油生產(chǎn)者比較鄙視。 檢測地溝油的實驗室不僅可以提著走,而且還攻克了以往食用油質(zhì)量檢測時間長的難題...

地溝油殺手-激光拉曼光譜儀;最近地溝油事件頻頻,相信大家隊地溝油生產(chǎn)者比較鄙視。
 
檢測地溝油的實驗室不僅可以“提”著走,而且還攻克了以往食用油質(zhì)量檢測時間長的難題,十分鐘內(nèi)即可知道檢測結(jié)果。昨天,歐普圖斯(蘇州)光學(xué)納米科技有限責(zé)任公司宣布,該公司已完成國內(nèi)首個“地溝油檢測手提實驗室”的實驗室研發(fā)工作,并將在近期內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。這標(biāo)志著國內(nèi)首個地溝油檢測手提實驗室在蘇研制成功。
 
地溝油對人體的危害廣為人知,但我們了解到,對地溝油快速檢測存在一定技術(shù)難題,比如,檢測均需借助實驗室進(jìn)行,而且一般需要2到3天才能知道檢測結(jié)果,這已成為有關(guān)部門監(jiān)管地溝油流入餐桌的一大難題。該公司成功研制“地溝油檢測手提實驗室”,在全國率先攻克了食用油快捷檢測的技術(shù)難題。
 
手提實驗室大小相當(dāng)于15寸筆記本電腦包,重約10公斤。打開手提實驗室,里面有一臺電腦和一個與之相連的激光拉曼光譜儀,據(jù)該公司總經(jīng)理劉春偉介紹,該手提實驗室可隨時隨地進(jìn)行地溝油檢測,內(nèi)置電源可連續(xù)工作5小時。操作非常簡單,只需將激光探頭照一下裝在透明容器中的油品,手提實驗室的電腦就會顯示檢測結(jié)果:綠燈亮,表示油品安全;紅燈亮,表示油品中含有地溝油成分。“精煉或者摻兌的地溝油,從外觀上可以以假亂真,但手提實驗室照樣可以讓它現(xiàn)出原形。”據(jù)劉春偉介紹,地溝油通常指泔水油、劣質(zhì)豬油、煎炸老油等,經(jīng)過高溫精煉、脫色、去味等“深度”處理后,地溝油和普通食用油在外觀上幾乎沒有區(qū)別,但由于制作原料和高溫處理的原因,地溝油一般存在“含有動物脂肪”或“氧化物質(zhì)超標(biāo)”兩大特征,而這恰恰為手提實驗室“揪”出真兇提供了確鑿依據(jù)。
 
據(jù)介紹,手提實驗室主要運用了激光拉曼光譜原理和納米技術(shù),當(dāng)激光照射被檢油品時,形成的拉曼光譜能及時傳回電腦,由于不同分子結(jié)構(gòu)的拉曼光譜和人的指紋一樣具有唯一性,所以電腦經(jīng)過拉曼光譜比對,可清晰地顯現(xiàn)所測油品是否含有地溝油。納米技術(shù)在手提實驗室中主要起到了信號放大器的作用,它可以幫助激光捕捉到微痕量化學(xué)物極其微弱的信號并將其放大,從而提高檢測的靈敏度。
 
每一種物質(zhì)經(jīng)光照射散射后,會形成不同的拉曼光譜,這個光譜像人的指紋一樣具有唯一性。因此,人們可以根據(jù)拉曼光譜對比判定不同的物質(zhì)。最早發(fā)現(xiàn)拉曼光譜的是印度科學(xué)家C.V.拉曼,并因此獲得1930年的諾貝爾物理學(xué)獎。目前,拉曼光譜原理已廣泛應(yīng)用于化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。
 
激光技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用到生活的各個領(lǐng)域

 

 

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